Гарбузові завиванці

Тісто: 245 г гарбузового пюре; 2 яйця; 58 г води; 60 г м’якого вершкового масла; 500 г борошна; 30 г сухого молока; 15 г свіжих дріжджів; 45 г коричневого цукру; 10 г солі; 1 ч. л. кориці; 1/4 ч. л. меленого імбиру; 1/4 ч. л. меленої гвоздики (опціонально); трохи вершкового масла для змащування тіста.

Начинка:

1 ст. л. кориці;

60 г коричневого цукру;

60 г цукру звичайного;

родзинки, сушена журавлина за бажанням.

Глазур:

115 г цукрової пудри;

2-3 ст.л. гарячого молока.

Зі всіх інгредієнтів замісити м’яке еластичне тісто. Викласти в змащену олією миску, закрити плівкою, залишити на 1,5 год.

Готове тісто обім’яти і розкачати в прямокутник 55х35 см. Змастити розтопленим вершковим маслом. Залишаючи краї, насипати суміш із кориці та цукру по всьому прямокутнику, залишивши верхній та нижній край чистими. За бажання посипати родзинками або журавлиною. Скачати у щільний рулет. Розрізати рулет на 12 шматочків.

Викласти заготовки в змащену маслом жароміцну форму, залишаючи між булочками трохи місця. Залишити для підйому на 60-70 хвилин.

Випікати при 190°С, 25-30 хвилин. Вийняти з духовки, дати постояти 5 хвилин, потім перевернути на решітку і охолодити. Після цього викласти у форму і полити глазур’ю.

10.11.2023

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1195 від 20.11.2024p.

Ознаки того, що у вас дефіцит вітаміну D

Нестача «сонячного» вітаміну вкрай негативно позначається на стані здоров’я, тому його попередження – найкраща послуга вашому організму....

=>>>=

Троє чоловіків вбили знайомого

До злочину причетні троє дубровиччан – 30-ти, 19-ти та 15-ти років, які і раніше потрапляли в поле зору правоохоронців за вчинення адміністративних правопорушень. А найстарший та неповнолітній мали судимість....

=>>>=

Пошкодив шини службового авто

Відомо, що 42-річний чоловік уже неодноразово потрапляв в поле зору правоохоронців, зокрема був судимий за вчинення майнових злочинів та хуліганства....

=>>>=

У Рівненського обласного протипухлинного центру новий керівник

Рівненський обласний протипухлинний центр очолив Віталій Бойко. Напередодні голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш звільнив його з посади директора комунального підприємства «Рівненська обласна дитяча лікарня», якою Віталій Бойко керував тричі: з червня 2005-го по вересень 2006-го, з 2007 по 2010 рік та з грудня 2014 року і дотепер...

=>>>=

Громади Рівненщини отримали 11 нових шкільних автобусів

Ще 11 шкільних автобусів передали тергромадам Рівненщини. Ключі від нових авто вручили начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль та голова обласної ради Андрій Карауш....

=>>>=

Партія «УДАР Віталія Кличка» стає ще більш відкритою

Ми прагнемо залучити якомога більше груп українців до політичного життя суспільства та розбудови партії. Зокрема, розширити участь жінок у прийнятті рішень, надати їм можливості для самореалізації....

=>>>=

	№1144 від 10.11.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477