Всі вітаміни та інші корисні речовини зберігаються у вареному, консервованому і навіть замороженому шпинаті. Крім високого вмісту каротину та аскорбінової кислоти, в шпинаті є щавлева кислота, олеїнова кислота, ліноленова кислота, марганець, фосфор, кальцій, йод, мідь, залізо, натрій, багато калію і вітамінів груп B, P, PP, E, K.
Уміння правильно і в міру солити продукти приходить з роками, і досвідчені господині роблять це майже автоматично. Але все ж існують чіткі правила соління їжі, нехтувати якими просто неприпустимо. Адже смак страви багато в чому залежить і від якості солі, і від того, коли її посолили – на самому початку, під час приготування чи в кінці.
Волосся, що швидко жирніє, – це проблема, з якою потрібно боротися не тільки косметичним шляхом, а й за допомогою певного режиму харчування, сну і догляду.
Крохмаль можна, можливо знайти на кухні будь-якої господині. Цей білий порошок допомагає жінкам готувати ніжні кляри для відбивних, бісквіти для тортів і корисні фруктові киселі для маленьких діток. Але наші мами і бабусі використовували крохмаль не тільки в кулінарії.
Для багатьох з нас майонез всього лише смачний соус для салатів. Іноді ми додаємо його в маринади для м’яса або в випічку. Але крім як в кулінарії ми його більше ніде не використовуємо. І робимо так, звичайно ж, даремно. Адже цей смачний соус при бажанні може допомогти нам вирішити й достатньо багато побутових проблем.
Головний редактор - Конєв В.Л., тел.(098)0565477, (096)3950057
Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється
Партнери 