Різдвяна кухня

Різдво це найпопулярніше і найкрасивіше свято в католицькій і протестантській церкві. І оскільки всі люблять смачно перекусити, незалежно від національності, в кожній країні це свято знамените своїми ласощами.

У Англії подають пряне вино, тарталетки, сливовий пудинг з гілочкою гостролиста, з червоними ягодами, символізуючими кров Христа.

Італія славиться своєю різдвяною випічкою і десертами: торроне, панфорте, пандоро, а також річареллі і струффолі.

У Франції шоколадний рулет.

А в Германії імбирне і пряне печиво, торти у формі різдвяної ялинки і шоколадки з бренді та солодощі з марципаном.

У Польщі на новорічному столі 12 страв. Готують коропа, який вважається символом сімейного благополуччя.

Чехи також коропа, чотирма способами: смажать, запікають з чорносливом, роблять заливне і суп. За різдвяним обідом подають солодкі рулетики з начинкою з маку, сухофруктів і сиру. Словаки починають різдвяну трапезу з вафель, які намазують медом, і п’ють пряне вино.

Скандинави традиційно подають рис пережиток того часу, коли замість різдвяної трапези був піст.

Норвежці спеціальним чином готують тріску і подають пряні печенюшки з ароматним пуншем Глогг.

09.01.2014

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1199 від 13.12.2024p.

Безпрограшна серія «Вереса» завершилася розгромною поразкою у Львові

Пропустивши два швидких м’ячі і ще в першому таймі залишившись у чисельній меншості, «Верес» поступився «Карпатам» у Львові і перервав свою десятиматчеву безпрограшну серію. Ця поразка стала найбільшою за часів відродженого народного клубу і третьою найбільшою для «Вереса» в елітному дивізіоні чемпіонату України....

=>>>=

Cкільки потрібно мити волосся шампунем?

Двічі милити голову шампунем – необхідність чи маркетинговий хід? Як насправді правильно мити голову, розповідають експерти....

=>>>=

Ботокс для профілактики зморшок: що про це думають медики?

Перед тим як у молодому віці почати ін’єкції ботоксу, варто врахувати всі плюси та мінуси і порадитися з лікарем. Бо є нюанси....

=>>>=

Проблеми з пам’яттю:

втома, перевантаження чи щось серйозніше?

На забудькуватість скаржаться багато: від молодих до людей похилого віку. Спочатку це проявляється начебто в дрібницях, але часто з віком проблема посилюється, і у якусь мить ми розуміємо, що нам важко на себе покластися, так багато витікає, не утримується, розчиняється ніби в повітрі. І тут ми починаємо замислюватися: це просто накопичилася втома і потрібно з’їздити у відпустку, попити вітамінки, чи справа в чомусь суттєвішому? А раптом провали у пам’яті – ознака захворювання? Давайте проаналізуємо, чому пам’ять може нас підводити і що з цим робити....

=>>>=

На потягу вдарило струмом: двоє неповнолітніх отримали термічні опіки

Інцидент стався 7 грудня близько 20:40 на залізничній станції Верба, що на Дубенщині....

=>>>=

У Рівному запрацювала нова модель громадського транспорту

Можна сміливо говорити про те, що з 1 грудня у Рівному почала працювати нова модель громадського транспорту. Так, на вулиці міста виїхали нові автобуси, які курсують за маршрутом 47А. А загалом для зменшення заторів у місті значно зменшилася кількість маршруток малої місткості....

=>>>=

	№638 від 09.01.2014p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477