Торт домашній

Інгредієнти: 5 білків, 75 г цукру, 4 ст. л. борошна, 1ч.л. розпушувача, 60 г масла, 100 г шоколаду, 2 яйця, 3 ст. л. сметани, 250 мл вершків (33%), 50г цукрової пудри.

Приготування: Білковий бісквіт: 5 білків збиваємо до м’яких пік із 75 г цукру, додаємо 4 ст. л. борошна, 1 ч. л. розпушувача, перемішати. Розтопити 60 г масла, охолодити. По краю миски із тістом вилити розтоплене масло, акуратно вимішати. Вилити на деко, застелене пергаментом. Вийде два круглих коржа діаметром 24 см, або квадратний корж 30х30 см. Випікати 15 хвилин при 170° С.

Заливка: 100г шоколаду розтопити на водяній бані, зняти миску, додати 2 яйця, перемішати. До шоколадної суміші додати 3 ст. л. сметани.

Все змішати і вилити на підпечений корж. Розрівняли лопаткою і поставити знову в духовку ще на 10 хвилин.

Крем: 250 мл вершків (33%) збити із 50 г цукрової пудри.

Перемазуємо коржі, зверху посипаємо мигдальними пластівцями. Боки можна не прикрашати, оскільки дуже гарний зріз.

15.12.2014

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1216 від 07.05.2025p.

Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів

Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу

Йшлося про подальшу допомогу Україні та участь іноземних інвесторів у реалізації великих проєктів. Про це Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі...

=>>>=

Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ

Столична громада передала чергову велику партію дронів 27 бригаді НГУ. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко

«Від громади столиці бійцям на фронт вирушила чергова партія вкрай необхідної допомоги. 27-й окремій Печерській бригаді Нацгвардії України передав 1100 мультироторних систем. Це FPV-дрони різних типів — і нічні, і 8 та 10 дюймів», - повідомив Віталій Кличко...

=>>>=

Морозиво 2025: нові смаки, текстури та культурні відтінки

Морозиво вже давно стало не просто десертом – це справжня культура.

У 2025 році виробники вражають не лише креативом, а й увагою до локальних смаків, екотрендів та мультисенсорного досвіду....

=>>>=

	№686 від 15.12.2014p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477