Шоколадний пиріг «Капрезе»

Вам необхідно: 300 г мигдального борошна, 200 г темного шоколаду, 70-80%, 220 г вершкового масла, 150 г темного цукру, 6 середніх курячих яєць, дрібка солі, вершкове масло для форми,цукрова пудра Вам також знадобляться: миски, міксер, форма діаметром 26 см, папір для випічки.

Увімкніть і розігрійте духовку до 150 °С.

Цукор і мигдалеве борошно змішайте в окремій мисці.

Шоколад і масло складіть в окрему каструлю, розтопіть на водяній бані. Всипте в шоколадну масу мигдальне борошно і добре перемішайте силіконовою лопаткою.

У яєць відділіть жовтки від білків у дві різні миски. Збийте жовтки з дрібкою солі міксером на високій швидкості, до отримання світлої і густої маси.

Додайте в жовткову масу шоколадну і трохи збийте міксером, перемкнувши його на низьку швидкість.

Міксером на високій швидкості в окремій мисці збийте яєчні білки кімнатної температури до щільних і стійких піків. Акуратно розмішайте білкову масу з рештою, використовуючи силіконову лопатку, до однорідного стану.

Форму вистелити папером для випічки, бортики змастіть вершковим маслом.

Вилийте у форму тісто і поставте в духовку. Випікайте пиріг протягом 1 години.

Дістаньте пиріг з духовки і трохи остудіть. Вийміть його з форми і викладіть на блюдо. Посипте цукровою пудрою, розріжте на порційні шматки і подайте.

19.05.2016

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1195 від 20.11.2024p.

Ознаки того, що у вас дефіцит вітаміну D

Нестача «сонячного» вітаміну вкрай негативно позначається на стані здоров’я, тому його попередження – найкраща послуга вашому організму....

=>>>=

Троє чоловіків вбили знайомого

До злочину причетні троє дубровиччан – 30-ти, 19-ти та 15-ти років, які і раніше потрапляли в поле зору правоохоронців за вчинення адміністративних правопорушень. А найстарший та неповнолітній мали судимість....

=>>>=

Пошкодив шини службового авто

Відомо, що 42-річний чоловік уже неодноразово потрапляв в поле зору правоохоронців, зокрема був судимий за вчинення майнових злочинів та хуліганства....

=>>>=

У Рівненського обласного протипухлинного центру новий керівник

Рівненський обласний протипухлинний центр очолив Віталій Бойко. Напередодні голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш звільнив його з посади директора комунального підприємства «Рівненська обласна дитяча лікарня», якою Віталій Бойко керував тричі: з червня 2005-го по вересень 2006-го, з 2007 по 2010 рік та з грудня 2014 року і дотепер...

=>>>=

Громади Рівненщини отримали 11 нових шкільних автобусів

Ще 11 шкільних автобусів передали тергромадам Рівненщини. Ключі від нових авто вручили начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль та голова обласної ради Андрій Карауш....

=>>>=

Партія «УДАР Віталія Кличка» стає ще більш відкритою

Ми прагнемо залучити якомога більше груп українців до політичного життя суспільства та розбудови партії. Зокрема, розширити участь жінок у прийнятті рішень, надати їм можливості для самореалізації....

=>>>=

	№759 від 19.05.2016p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477