23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
|
|
№839 від 07.12.2017p. |
| Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477 |
Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"
Новини Рівне |
 Маринований стейк ескалараНа 6-8 порцій: 1 стейк ескалара (приблизно 400гр.) 1 велика цибулина 1ст.л.солі крупного помолу 1ч.л.цукру +1 ст.л.цукру 1ст.л. оцту (9%) Для початку рибу розморожуємо, промиваємо, просушуємо рушничком. Сіль і 1ч.л. цукру, перемішуємо, обсипаємо рибу і кладемо в лоточок. Ставимо в холодильник на 12 годин. За цей час рибу кілька разів перевернути з одного боку на другий. Цибулю ріжемо найтоншими кільцями чи напівкільцями, додаємо 1ст.л.цукру і оцет, проминаємо руками, даємо постояти хвилини 40. Потім злегка віджимаємо від маринаду. Готовий ескалар промиваємо, просушуємо рушничком, нарізаємо пластівцями, додаємо мариновану цибулю, перемішуємо і даємо відпочити ще години дві. Тоді заправляємо запашною соняшниковою олією.
Коментарі (0):
|
| Лист редакторові | RSS | Передплата газети
| Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама
© 2001-2025 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено. |
тел.(098)0565477, (096)3950057 Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється Наші сайти: | ||||||||||||||||||||||||||||
Партнери 