Салат з баклажанів, курки та горіхів

На 4 порції: 1 маленьке куряче філе 3 невеликих баклажана 5-7 зубчиків часнику 70гр. грецьких горіхів 0,5 лимона 1ст.л. соєвого соусу 2 ст.л. бальзамічного крему пучок петрушки або кінзи 1ст.л. оливкової олії

Куряче філе миємо, просушуємо, солимо-перчимо і додаємо 1ст.л. бальзамічного крему, гарно все втираємо у філе і залишаємо на 30 хвилин. Обсмажуємо на сковорідці і нарізаємо брусочками.

Баклажани миємо, нарізаємо соломкою і невеликими партіями обсмажуємо до готовності, викладаємо на сито, щоб зійшла зайва олія. До баклажан додаємо часник пропущений через часникодавку, соєвий соус і залишок бальзаміну, перемішуємо і викладаємо на тарілку для подачі.

Зверху викладаємо шматочки курки, подрібнену зелень, присипаємо подрібненими горіхами, видавлюємо сік половинки лимона і додаємо трошки оливкової олії.

Такий салат подається теплим, з лавашeм та свіжими овочами

02.08.2018

Більше корисно інформації та цікавих рецептів шукайте на сайті PIKA.RV.UA

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1165 від 17.04.2024p.

Побив в парку чоловіка телескопічною палицею

П’ятого квітня близько 18 год до поліції повідомив 34-річний житель села Зірне, що в дендрологічному парку міста Березне, невідомий чоловік раптово почав нецензурно висловлюватися в його адресу, а потім – побив металевою палицею та втік....

=>>>=

Госпіталь та медуніверситет Рівненщини перейматимуть литовський досвід

КП «Рівненський обласний госпіталь ветеранів війни» РОР та релокований ДЗ «Луганський державний медичний університет» уклали тристоронній договір про співпрацю із Литовським університетом медичних наук....

=>>>=

	№872 від 02.08.2018p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477