Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №965 від 25.05.2020p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Липень 2022p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Серпень 2022p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Новини Рівне

#Ракурс добрих порад

Сир чи сирний продукт?

Сир чи сирний продукт?

У магазинах сьогодні є великий асортимент сиру на будь-який смак і будь-якої форми. Якщо ви зайдете в гіпермаркет, то в ньому може бути представлено близько півсотні сирів різних видів. Кожен продукт має свій смак і відрізняється складом.

Деякі виробники, щоб знизити вартість сиру, виготовляють його на базі рослинних жирів. Але в цьому криється величезний мінус для споживача. Такі жири можуть похитнути здоров’я покупця.

Як правильно вибрати сир? Як купити тільки якісний продукт і залишитися здоровим?

Для початку, треба дізнатися, у чому принципова відмінність хороших сирів від поганих.

Чи варто купувати сирний продукт замість сиру?

На продуктовому ринку ви можете знайти не тільки сир, а й таку дивну назву, як «сирний продукт». Основна відмінність натурального сирка від сирного продукту криється у складі. Справжній натуральний сир без домішок виготовлений з натурального молока, включає сичужний компонент або ж його аналоги. Містить закваску з кислого молока і щіпки солі. Для кращого процесу згортання в складі можна знайти хлористий кальцій. Усі компоненти добре засвоюються в організмі людини і швидко перетравлюються. Саме тому сир – це дуже цінний продукт.

Але що тоді є сирний продукт? Це їжа, яка не містить корисні речовини для організму. Він лише схожий за смаком, кольором, формою і зовнішніми характеристиками на сир. Але за складом – це зовсім інший продукт. Якщо в цьому сирі знаходиться велика кількість молока, то в сирному продукті його менш 20?%. Решта 80?% – це білок і жир, які отримані не з молока. Тобто, неприродним способом.

Ті, хто роблять сирний продукт, зазвичай для виготовлення беруть кокосове масло. Іноді користуються пальмовою олією. Тут ви можете сказати, що масла рослинного походження також корисні для людини? Це правильно, але дивлячись, що це за масла.

Якщо взяти пальмові, кокосові або ріпакові масла, в яких міститься велика кількість жирів з високим відсотковим складом, то вони можуть спровокувати болючі процеси в організмі.

Такий вид масел перетворюється у трансізомерні сполуки або ж трансгенний жир. Ці жири легко провокують серцево-судинні захворювання, такі як холецистит, швидке ожиріння, атеросклероз або, у деяких випадках, тромбоз судин. І це лише частина можливих захворювань.

Вибираючи сир, слід дотримуватись правил:

Перед покупкою уважно дивіться на склад. Він пишеться на етикетці сиру. У графі «склад» ви не повинні знаходити інформацію про жири рослинного походження, там не повинні міститися пальмові або кокосові масла. У складі сиру повинен бути тільки жир з натурального молока.

Дивіться на ціну. Якщо сир виготовлений з рослинної олії, то він буде дешевшим, ніж сир з натуральних компонентів. Якщо в продукті переважають рослинні масла, значить це сирний продукт. Такі масла можуть бути в складі як у великій кількості, так і в малому процентному співвідношенні. Сирний продукт продають в багатьох супермаркетах Європи у сегменті «економ-клас».

Якщо ви придбали сир на вагу, то не зможете напевно дізнатися його склад. Адже етикетки немає. Тому, у цій ситуації вам треба покладатися тільки на свій досвід у виборі продукту і знання, що таке справжній сир і як він виглядає та пахне. Є один лайфхак. Ви можете трохи натиснути на сир подушечками пальців. Якщо після натискання з сиру почне витікати рідина, то перед вами натуральний сир.

Колір натурального сиру досить рівномірний по всій поверхні. Якщо він виглядає занадто жовтим – це значить, що в нього додали барвники.

Слід подивитися на розмір сиру і його сирні «очі» чи то дірочки. Якщо дірочок в центрі більше, ніж у його краю, то перед вами сирний продукт.

Скоринка сиру не повинна мати тріщини або найменші натяки на наліт. Якщо наліт є, то це означає, що при зберіганні сиру були допущені порушення, він міг зіпсуватися.

Хороший і якісний сир має рівномірний малюнок по всій поверхні. У нього рівна структура, а дірочки розташовані симетрично. Якщо ви любите пармезан або інші сорти, то варто звернути свій погляд на ціну продукту і виробника. Чим вища ціна і чим вище репутація виробника, тим якісніший буде сир. В інших ситуаціях, коли ви не знаєте, який сир вибрати і не хочете помилитися, то застосовуйте такі поради.

Коли ви вже купили сир, то можна перевірити його на натуральність і вдома. Для цього треба взяти маленький шматочок і спробувати зігнути його під кутом 90 градусів. Якщо він не зламається у місці вигину, то перед вами натуральний продукт. Якщо ж він зламається, то значить ви тримаєте в руках ненатуральний продукт.

25.05.2020


Переглядів: 1693

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1079 від 05.08.2022p.
¤ 
Дієтологи назвали найшкідливішу каву

Дієтологи назвали найшкідливішу каву

Не варто зловживати кавою з великою кількістю молока і цукру, заявили лікарі-дієтологи....

¤ 
МОЗ: Пацієнти отримуватимуть електронний рецепт на антибіотик

МОЗ: Пацієнти отримуватимуть електронний рецепт на антибіотик

Українці почали отримувати електронний рецепт на антибіотики з 1 серпня. Така можливість доступна в закладах, які підключені до електронної системи охорони здоров’я (ЕСОЗ)....

¤ 
На випадок ймовірного вторгнення з білорусі Рівненщина має план евакуації

На випадок ймовірного вторгнення з білорусі Рівненщина має план евакуації

У Рівненській ОДА під керівництвом першого заступника голови ОДА Сергія Подоліна відбулося засідання евакуаційної комісії. Участь у нараді взяли представники райдержадміністрацій, силовики та військові....

¤ 
У Рівному провели нараду з перевізниками

У Рівному провели нараду з перевізниками

Начальник управління транспорту Рівнеради Василь Сливка 29 липня провів першу нараду з перевізниками Рівного....

¤ 
У Рівному урочисто погасили нову поштову марку

У Рівному урочисто погасили нову поштову марку

У Рівному урочисто погасили нову поштову марку «Доброго вечора, ми з України». Вона стала четвертою, яку випустила Укрпошта за період воєнного стану....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (16187)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (14331)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (11909)
• Допомога під час карантину [967] (11833)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (11714)
• Живи до ста! [965] (11382)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (11298)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (11292)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (11251)
• Бюджет і ми… [965] (11231)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (11204)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (11188)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (11105)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (11097)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (11095)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (10911)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (10628)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (10605)

ТОП-15 свіжого номера:

• Все вище, і вище, і вище… (115)
• Сир із кефіру та молока (82)
• Автопригода з трьома авто: загинув водій вантажівки (70)
• ДТП на Дубенщині: травмувалися водій легковика та пасажирка (68)
• 4 «народних» антисептика, які насправді не працюють (67)
• Понад 160 тисяч гривень виманили шахраї у жителів Рівненщини (65)
• Корисні способи використання окропу в побуті (65)
• Чи варто заощаджувати зубну пасту при чищенні і чи треба її чергувати? (63)
• Користь і шкода йодованої солі: моменти, які необхідно враховувати (63)
• Збив на переході неповнолітнього (62)
• Смертельна ДТП на Сарненщині (59)
• Не тільки біль в горлі: як наш організм реагує на морозиво в спеку? (59)
• Виділили додаткові кошти на ремонти укриттів в місті (55)
• На випадок ймовірного вторгнення з білорусі Рівненщина має план евакуації (51)
• МОЗ: Пацієнти отримуватимуть електронний рецепт на антибіотик (50)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс