Ароматизуємо оливкову олію власноруч

Ароматизована олія чудово підійде для заправки салатів та приготування різноманітних страв.

Можна навіть просто полити цією олією шматочок хліба і отримати смакоту.

Оливкова олія з орегано

Добре підходить до рибних, м’ясних і овочевих страв.

На 400 мл оливкової олії чайна ложка орегано. Настоювати 2 тижні в темному місці, періодично помішуючи.

Оливкова олія з часником і базиліком

Підійде до салатів, м’ясних страв, овочів.

На 750 мл оливкової олії 2 попередньо висушених гілочки базиліку, 3 зубчики часнику, 4 зернятка коріандру, 8 горошин чорного перцю. Настоювати 2 тижні в темному місці.

Оливкова олія з часником

Відмінно підходить для заправки м’ясних та бобових салатів, пасти.

На стакан оливкової олії взяти зубчик часнику і стручок червоного гострого перцю без насіння, все подрібнити. Влити олію в ємність з герметичною кришкою, додати часник і перець, збовтати, закрити і залишити на 5 днів.

Оливкова олія з лавровим листом

Для заправки м’ясних салатів.

На склянку олії взяти 5-6 лаврових листків, зубчик часнику, кілька горошин чорного перцю, 2 ягоди ялівцю. У ємність з герметичною кришкою влити олію, додати подрібнений лавровий лист, часник, перець (цілий), ялівець (цілий). Збовтати, закрити кришкою, залишити на 5 днів, після чого олію відфільтрувати через лляну тканину.

Оливкова олія з кропом

Добре підходить до рибних страв, картопляних салатів.

На склянку оливкової олії взяти 4 гілочки кропу. Можна додати кілька горошин чорного перцю і ялівцю. Готується два тижні, після чого масло необхідно профільтрувати через лляну тканину.

Оливкова олія з м’ятою

Оливкова олія з м’ятою – для заправки салатів зі свіжих овочів.

На склянку оливкової олії 4 гілочки м’яти, трохи зеленої цибулі. Все помістити в пляшку, додати подрібнені горошини чорного і зеленого перцю, залишити на місяць. Пляшку треба періодично струшувати. Потім олію профільтрувати через лляну тканину.

11.02.2021

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1195 від 20.11.2024p.

Ознаки того, що у вас дефіцит вітаміну D

Нестача «сонячного» вітаміну вкрай негативно позначається на стані здоров’я, тому його попередження – найкраща послуга вашому організму....

=>>>=

Троє чоловіків вбили знайомого

До злочину причетні троє дубровиччан – 30-ти, 19-ти та 15-ти років, які і раніше потрапляли в поле зору правоохоронців за вчинення адміністративних правопорушень. А найстарший та неповнолітній мали судимість....

=>>>=

Пошкодив шини службового авто

Відомо, що 42-річний чоловік уже неодноразово потрапляв в поле зору правоохоронців, зокрема був судимий за вчинення майнових злочинів та хуліганства....

=>>>=

У Рівненського обласного протипухлинного центру новий керівник

Рівненський обласний протипухлинний центр очолив Віталій Бойко. Напередодні голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш звільнив його з посади директора комунального підприємства «Рівненська обласна дитяча лікарня», якою Віталій Бойко керував тричі: з червня 2005-го по вересень 2006-го, з 2007 по 2010 рік та з грудня 2014 року і дотепер...

=>>>=

Громади Рівненщини отримали 11 нових шкільних автобусів

Ще 11 шкільних автобусів передали тергромадам Рівненщини. Ключі від нових авто вручили начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль та голова обласної ради Андрій Карауш....

=>>>=

Партія «УДАР Віталія Кличка» стає ще більш відкритою

Ми прагнемо залучити якомога більше груп українців до політичного життя суспільства та розбудови партії. Зокрема, розширити участь жінок у прийнятті рішень, надати їм можливості для самореалізації....

=>>>=

	№1002 від 11.02.2021p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477