Як потрібно їсти горіхи без шкоди для здоров’я

Спеціаліст, який знає компоненти харчових продуктів і оцінює правомірність їх вживання – нутриціолог. Він не призначає дієти для лікування людей, а радить, що і як потрібно їсти, щоб зберегти здоров’я. Сьогодні мова піде про горіхи.

Ці продукти відрізняє висока калорійність. Горіхи мають в своєму складі дуже багато корисних речовин. Вони багаті білками, рослинними жирами. Нутриціологи вважають, щоб витягти з вживання цього продукту велику користь, його необхідно активувати.

Горіхи містять фітинову кислоту, яка не дає засвоюватися корисним мікроелементам. Є кілька способів, як її зруйнувати. Горіхи можна обсмажити, але через велику кількість жирів це не дуже корисно.

Другий спосіб складніший – ферментування. Для нього використовують спеціальні розчини. Після обробки горіхи просушують при кімнатній температурі.

Найдоступніший метод – вимочування. Горіхи очищають від шкаралупи і витримують у воді 6-8 годин. Після того, як промили, їх можна їсти. Такі продукти слід зберігати в холодильнику. Крім горіхів, цим способом обробляють зерна і бобові.

01.04.2021

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1216 від 07.05.2025p.

Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів

Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу

Йшлося про подальшу допомогу Україні та участь іноземних інвесторів у реалізації великих проєктів. Про це Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі...

=>>>=

Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ

Столична громада передала чергову велику партію дронів 27 бригаді НГУ. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко

«Від громади столиці бійцям на фронт вирушила чергова партія вкрай необхідної допомоги. 27-й окремій Печерській бригаді Нацгвардії України передав 1100 мультироторних систем. Це FPV-дрони різних типів — і нічні, і 8 та 10 дюймів», - повідомив Віталій Кличко...

=>>>=

Морозиво 2025: нові смаки, текстури та культурні відтінки

Морозиво вже давно стало не просто десертом – це справжня культура.

У 2025 році виробники вражають не лише креативом, а й увагою до локальних смаків, екотрендів та мультисенсорного досвіду....

=>>>=

	№1009 від 01.04.2021p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477