Як потрібно їсти горіхи без шкоди для здоров’я

Спеціаліст, який знає компоненти харчових продуктів і оцінює правомірність їх вживання – нутриціолог. Він не призначає дієти для лікування людей, а радить, що і як потрібно їсти, щоб зберегти здоров’я. Сьогодні мова піде про горіхи.

Ці продукти відрізняє висока калорійність. Горіхи мають в своєму складі дуже багато корисних речовин. Вони багаті білками, рослинними жирами. Нутриціологи вважають, щоб витягти з вживання цього продукту велику користь, його необхідно активувати.

Горіхи містять фітинову кислоту, яка не дає засвоюватися корисним мікроелементам. Є кілька способів, як її зруйнувати. Горіхи можна обсмажити, але через велику кількість жирів це не дуже корисно.

Другий спосіб складніший – ферментування. Для нього використовують спеціальні розчини. Після обробки горіхи просушують при кімнатній температурі.

Найдоступніший метод – вимочування. Горіхи очищають від шкаралупи і витримують у воді 6-8 годин. Після того, як промили, їх можна їсти. Такі продукти слід зберігати в холодильнику. Крім горіхів, цим способом обробляють зерна і бобові.

01.04.2021

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1014 від 07.05.2021p.

Три срібні медалі вибороли рівняни на Чемпіонаті України

22-24 квітня 2021року в місті Тернопіль відбувся Чемпіонат України з боротьби греко-римської серед юніорів....

=>>>=

Кримінальні провадження щодо журналістів перебувають на особливому контролі

На цьому наголосив очільник поліції Рівненської області Олексій Камишанський під час особистої зустрічі із т.в.о. начальника слідчого управління Ігорем Коцюбинським, що відбулася 30 квітня....

=>>>=

Забив штахетиною до смерті

Нині 18-річний мешканець села Щоків перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. За завдане умисне тяжке тілесне ушкодження, що спричинило смерть односельця, йому загрожує до десяти років позбавлення волі....

=>>>=

Оптимізація – не ліквідація: головний освітянин області пояснив, чому потрібно реформувати навчальні заклади

На Рівненщині необхідно зробити шкільну мережу більш ефективною. На цьому наголосив начальник управління освіти і науки Рівненської ОДА Петро Коржевський під час селекторної наради з головами РДА та територіальних громад області. Так, головний освітянин області пояснив, що оптимізація мережі загальноосвітніх навчальних закладів наразі є одним з найбільш актуальних завдань....

=>>>=

На Гурбах вшанували пам’ять бійців, полеглих у найбільшому бою УПА

Уже традиційно на третій день Великодня жителі Рівненщини та багато гостей з інших регіонів з’їжджаються до урочища Гурби. Саме там сімдесят сім років тому відгримів найбільший в історії УПА бій. І досі у лісах покояться ті, хто у буремні часи став на захист України попри чисельну перевагу ворога....

=>>>=

	№1009 від 01.04.2021p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477