Корисні лайфхаки з яйцями, які знають не всі господині

Яйця – досить поширений продукт харчування і незамінний інгредієнт багатьох страв в кухнях найрізноманітніших країн світу.

Але далеко не всі господині, навіть найдосвідченіші, знають ці прості, але ефективні способи, які можуть значно спростити приготування багатьох кулінарних шедеврів.

Ми відкриємо вам кілька секретів, які зроблять процес приготування ваших страв набагато простішим і ефективнішим. Розповімо, як при мінімальних зусиллях отримати максимальний ефект.

Як уникнути тріщин на яєчній шкаралупі

Часто при варінні яєць, шкаралупа тріскається і білок випливає назовні. Щоб цього не сталося потрібно просто варити яйця потрібну кількість хвилин і нічого більше.

Для отримання яєць «всмятку» – 2-3 хвилини, в так званому «мішечку» – 5-6 хвилин, для яєць зварених «круто» – 8-10 хвилин. Є ще одна маленька хитрість – при варінні яєць воду, в якій будуть варитися яйця, потрібно трошки посолити або додати пару зубочисток.

Як легко очистити яйце від шкаралупи

Щоб зняти з вареного яйця шкаралупу без особливих зусиль, потрібно при варінні яєць кинути трохи лимонної кислоти в воду, а коли яйця зваряться – відразу опустити їх в холодну воду, щоб вони різко охололи. Лимонна кислота сприяє розм’якшенню кислоти, завдяки чому яйця набагато легше чистяться.

Як правильно зберігати яйця

Щоб яйця зберігалися довше, є всього лише одна проста порада – кладіть їх гострим носиком вниз. При такому способі зберігання повітря вільно проходить через пори в шкаралупі і яйця будуть зберігатися довше звичайного.

02.06.2022

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 18.07.2025p.

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....

=>>>=

Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у Карпати

Діяльність церкви «Христос є відповідь» настільки різнопланова, що писати про неї можна дуже і дуже багато. Але є напрямок, який сам по собі є унікальним. Це кількаденні поїздки в Карпати, які дають можливість їх учасникам не просто відпочити в горах, що саме по собі є задоволенням та користю, а й отримати новий стимул для життя.

Ініціатор та організатор поїздок пастор Тарас Сень дуже гарно та змістовно описує ці поїздки. Цього літа, з 16 по 20 червня, відбувся перший літній виїзд до Карпат, організований церквою «Христос є відповідь». Про те, як він пройшов, автор попросив розповісти Тараса Сеня....

=>>>=

У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів

На Рівненщині діє електронна черга на безоплатне ендопротезування – хірургічну заміну пошкодженого суглоба (здебільшого кульшового або колінного) штучним імплантом.

Ця послуга доступна у межах програми медичних гарантій у закладах, які мають договір з Національною службою здоров’я України....

=>>>=

	№1070 від 02.06.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477