Сир із кефіру та молока

Молоко свіже - 3 л; Кефір 3, 5 % 500-600 мл.

Чудовий сир, який готується за лічені хвилини. Доступно, смачно, корисно. Прекрасна альтернатива купованому сиру. Орієнтовний вихід 650-700 г.

Нагрійте молоко (ідеально- домашнє) до 80-90оС. Помішуючи, влийте кефір. Прогрійте суміш на невеликому вогні ще декілька хвилин, поки не почне відділятися зеленувато-прозора сироватка. Ні в якому разі не доводіть до кипіння.

Акуратно шумівкою перекладіть сирний згусток у друшляк, застелений марлею. Залишіть на 20-30 хвилин, поки не стече сироватка. Перекладіть у контейнер. Зберігайте у холодильнику. Сир виходить без кислинки, крупинками середньої тугості та розміру.

05.08.2022

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1197 від 28.11.2024p.

Як очистити шкіру обличчя від прищів швидко і без косметики?

Прищі можуть з’являтися в будь-якому віці, і це завжди неприємно. Знати, як швидко та безпечно від них позбутися, вкрай важливо. Навіть якщо спеціальних косметичних засобів немає під рукою, можна скористатися перевіреними народними методами....

=>>>=

Завдав ножових поранень зятю

У скоєнні замаху на вбивство слідчий за процесуального керівництва прокуратури повідомив про підозру 69-річному жителю міста Сарни. Йому загрожує від 7 до 15 років позбавлення волі....

=>>>=

Засипало піском: 13-річний хлопчик загинув

Трагедія сталася 23 листопада близько 16 години у селі Сновидовичі Рокитнівської тергромади....

=>>>=

У пожежі на Рівненщині загинули троє малолітніх дітей

Трагедія сталася 20 листопада близько 9:30 години в селі Певжа Дубенського району у будинку, де мешкає багатодітна родина....

=>>>=

В одному з медзакладів Рівного встановили сонячну електростанцію

Це 214 фотоелектричних модулів загальною потужністю 125,19 кВт. Система оснащена інверторами, які дозволяють використовувати та зберігати енергію....

=>>>=

В області продовжують створювати безпечний простір для навчання

Безпека у школах є одним із пріоритетних завдань для Рівненщини. Для цього в закладах обладнані системи оповіщення, встановлюються тривожні кнопки, облаштовуються класи безпеки. Про це під час брифінгу розповів перший заступник голови ОДА Сергій Подолін....

=>>>=

	№1079 від 05.08.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477