Чому гурмани додають щіпку солі до кави?

Зараз дуже багато людей люблять вдень або зранку пити каву, так як у цього напою дійсно дивовижний аромат і смак. Та й прокидатися з кавою набагато легше.

Кожен з нас пам’ятає, що в деяких кав’ярнях до напою додається гвоздика. Іноді в нього наливають трохи збитих вершків або сироп. Але мало коли кидають дрібку солі.

Головне – допомогти аромату розкритися, дати можливість відчути смак кавового напою. Не забувайте, сіль – це натуральний і безпечний підсилювач смаку. Звичайно, перестаратися з нею не варто.

Так що якщо додати до кави грам солі, то вона вийде ідеальною. Додають сіль до кави і з інших причин.

Припустимо, у вас мало очищеної води, а та, що тече з крана, вельми сумнівної якості. Тоді додайте солі – вода стане м’якшою, чистішою і смачнішою.

Річ у тім, що так чинять в східних країнах. Там культура вживання кави розвинена на високому рівні. Там, де жарко, солять каву, щоб не було дисбалансу мінералів в літню спеку.

02.02.2023

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1216 від 07.05.2025p.

Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів

Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу

Йшлося про подальшу допомогу Україні та участь іноземних інвесторів у реалізації великих проєктів. Про це Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі...

=>>>=

Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ

Столична громада передала чергову велику партію дронів 27 бригаді НГУ. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко

«Від громади столиці бійцям на фронт вирушила чергова партія вкрай необхідної допомоги. 27-й окремій Печерській бригаді Нацгвардії України передав 1100 мультироторних систем. Це FPV-дрони різних типів — і нічні, і 8 та 10 дюймів», - повідомив Віталій Кличко...

=>>>=

Морозиво 2025: нові смаки, текстури та культурні відтінки

Морозиво вже давно стало не просто десертом – це справжня культура.

У 2025 році виробники вражають не лише креативом, а й увагою до локальних смаків, екотрендів та мультисенсорного досвіду....

=>>>=

	№1103 від 02.02.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477