23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
|
|
№1142 від 26.10.2023p. |
| Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477 |
Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"
Новини Рівне |
 Техніка обсмажування буряка для борщу, щоб він не втратив смаку і кольоруДалеко не кожна господиня може похвалитися тим, що вміє готувати смачний і красивий борщ. У більшості кулінарів суп виходить блідо-рожевим. А класичний варіант повинен мати яскраво-червоний колір, і ніяк інакше. Як цього домогтися? Секрет простий. Потрібно правильно вибрати й обсмажити буряк. По-перше, варто знати, що для борщу краще брати дрібні коренеплоди. Оскільки вони мають більш виражений смак і яскраве забарвлення. По-друге, буряк у жодному разі не можна томити в олії. Замість цього його потрібно змішати з помідорами і томатною пастою, накрити кришкою і тримати кілька хвилин на середньому вогні. І нарешті, не буде зайвим додати в бурякову масу кілька крапель лимонного соку. Кислий продукт допоможе закріпити колір і додасть страві неповторного смаку. Вийде не гірше, ніж у дорогому ресторані.
Коментарі (0):
|
| Лист редакторові | RSS | Передплата газети
| Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама
© 2001-2025 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено. |
тел.(098)0565477, (096)3950057 Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється Наші сайти: | ||||||||||||||||||||||||||||
Партнери 