Чому після келиха червоного вина болить голова?

Червоне вино частіше, ніж біле, викликає неприємні відчуття. Після вживання напою у багатьох виникають головні болі, навіть якщо кількість випитого була невеликою. Виявляється, у цього є наукове пояснення.

Дослідники з Каліфорнійського університету дійшли висновку, що речовина кверцетин, яка присутня у вині, не дає організму нормально переробити алкоголь. Найбільше кверцетину саме в червоному вині з темного винограду.

Сам по собі кверцетин – це флавоноїд. В організмі людини він перетворюється на іншу речовину, яка гальмує розпад спирту. Самопочуття погіршується: з’являється той самий раптовий головний біль та інші симптоми, що нагадують похмілля.

Також вдалося встановити, що недороге світло-червоне вино з меншою ймовірністю викликає неприємні наслідки. Як зазначили експерти, сировина для такого вина вирощується на лозах з великою кількістю листя. Вони прикривають ягоди. А кверцетин «любить» сонячне світло, оскільки воно стимулює його утворення.

13.01.2025

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1204 від 15.01.2025p.

На Рівненщині нагородили «Героїв спортивного року»

27 грудня у приміщенні Рівненського міського будинку культури відбулось щорічне нагородження кращих спортсменів, тренерів та фахівців з усіх видів спорту Рівненщини, переможців конкурсу «Герої спортивного року»....

=>>>=

Влаштував стрілянину у кафе

Що невідомий вистрелив зі зброї у кафе на вулиці Чорновола у Рівному, до поліції повідомила офіціантка третього січня о 21 годині....

=>>>=

Одного товариша вбив, іншому завдав ножові поранення

65-річному жителю села Привітне може загрожувати від 7 до 15 років позбавлення волі....

=>>>=

Рівненська громада продовжує забезпечувати підрозділи пожежно-рятувальної спеціалізованої служби цивільного захисту

– Передали низку необхідного обладнання для ГУ ДСНС України в Рівненській області. Це інструменти для ведення рятувальних операцій, обладнання. А також закуплено захисні костюми, які будуть допомагати під час виконання завдань, – розповідає секретар Рівненської міської ради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян....

=>>>=

Віталій Кличко в новорічну ніч привіз бійцям ЗСУ на передову понад 1000 дронів для 8 бригад

Віталій Кличко вже втретє зустрічає Новий рік на передовій. Відвідав вісім бригад і привіз бійцям дрони від столичної громади. Про це мер Києва повідомив у Facebook....

=>>>=

	№1204 від 13.01.2025p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477