Шоколадне печиво «Кракелюр»

Є маса рецептів подібного печива, кожне має особливу структуру, раджу спробувати різні варіанти, щоб обрати свій. Цей варіант відрізняється тим, що жировим компонентом виступає олія, а не вершкове масло. В міру солодке, дуже шоколадне і просто смачне.

олія – 85 г;

цукор - 120 г;

какао - 40 г;

яйця - 2 шт;

борошно - 150 г;

розпушувач - 5 г;

сіль - щіпка;

цукрова пудра – для обвалювання печива.

У чаші з'єднуємо олію, цукор і какао, і все перемішуємо до однорідності. Потім додаємо одне яйце і перемішуємо, лише потім додаємо друге яйце. Додаємо борошно, розпушувач, щіпку солі і все перемішуємо до однорідної маси, накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник на 1 -1,5 години.

З тіста формуємо кульки, трохи їх здавлюємо, щоб вийшли шайбочки (приблизно по 50-60 г) і обвалюємо в цукровій пудрі. Розкладаємо печиво на гарній відстані один від одного на деку з папером для випічки. Випікаємо при 180С°, 13-15 хвилин. Потім даємо добре охолонути і можна подавати до столу.

Зберігати в герметичній коробці.

02.04.2026

Тетяна Хвиль

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1226 від 02.04.2026p.

Перший ювілей пастора з Рівного

Пастор церкви "Христос є відповідь" Тарас Сень розповідає про свою місіонерську діяльність, який виповнилося п'ять років:

...

=>>>=

1553 працює цілодобово: Рівне переходить на новий рівень комунікації з мешканцями

У Рівному презентували роботу оновленої «Гарячої лінії Рівненської громади – 1553», яка покликана забезпечити оперативну, прозору та зручну взаємодію жителів із міською владою.

...

=>>>=

Мобільні бригади обласної інфекційної лікарні надають допомогу важкохворим удома

У Рівненській обласній інфекційній лікарні РОР працюють дві спеціалізовані мобільні мультидисциплінарні паліативні команди (МДК), які надають комплексну допомогу пацієнтам із невиліковними захворюваннями безпосередньо за місцем їхнього перебування.

Йдеться про паліативну допомогу — лікування, що не спрямоване на одужання, а має на меті полегшення стану людини та покращення якості її життя. Таку підтримку можуть отримати пацієнти з онкологічними захворюваннями, після інсультів, із хронічною серцевою недостатністю, цукровим діабетом, деменцією, хворобою Альцгеймера та іншими важкими станами....

=>>>=

	№1226 від 02.04.2026p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477