З бабусиного досвіду

• Якщо петрушку мити не холодною, а теплою водою, вона буде ароматнішою.

• Квасоля стане смачнішою, якщо одразу після того, як закипить вода, знову залити її холодною водою і додати столову ложку олії.

• Посуд, в якому було тісто, сирі яйця або риба (сира або солона), спочатку миють холодною водою, а потім - гарячою.

• Потримайте почищену картоплю під краном з холодною водою - вона звариться швидше і стане м’якшою.

• Перша страва до того, як її подадуть на стіл, має постояти хвилин

10-15, щоб “дозріти”. За цей час спеції та сіль проникнуть в усі компоненти.

• Томатну пасту чи свіжі помідори додають до овочів наприкінці смаження, інакше всі овочі стануть твердими.

• Картоплю кидають в суп перед солоними огірками, щавлем та іншими продуктами, які містять велику кількість кислоти. Інакше вона залишиться твердою.

• Рисовий суп не буде каламутним, якщо рис спочатку проварити окремо 2-3 хвилини, промити і вже потім додати до страви.

• Солона вода закипає довше, ніж прісна.

• Щоб картопля швидше зварилася, треба додати в неї трішки вершкового масла.

24.07.2008

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1226 від 11.03.2026p.

Перший ювілей пастора з Рівного

Пастор церкви "Христос є відповідь" Тарас Сень розповідає про свою місіонерську діяльність, який виповнилося п'ять років:

...

=>>>=

1553 працює цілодобово: Рівне переходить на новий рівень комунікації з мешканцями

У Рівному презентували роботу оновленої «Гарячої лінії Рівненської громади – 1553», яка покликана забезпечити оперативну, прозору та зручну взаємодію жителів із міською владою.

...

=>>>=

Мобільні бригади обласної інфекційної лікарні надають допомогу важкохворим удома

У Рівненській обласній інфекційній лікарні РОР працюють дві спеціалізовані мобільні мультидисциплінарні паліативні команди (МДК), які надають комплексну допомогу пацієнтам із невиліковними захворюваннями безпосередньо за місцем їхнього перебування.

Йдеться про паліативну допомогу — лікування, що не спрямоване на одужання, а має на меті полегшення стану людини та покращення якості її життя. Таку підтримку можуть отримати пацієнти з онкологічними захворюваннями, після інсультів, із хронічною серцевою недостатністю, цукровим діабетом, деменцією, хворобою Альцгеймера та іншими важкими станами....

=>>>=

	№354 від 24.07.2008p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477