Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс розваг

Ліниві біляші

На 4-6 порцій: 250 мл кефіру; 1 яйце; 200 г борошна; 350 г фаршу (можна замінити на фарш з готових ковбасок); 1 велика цибулина; 1-2 зубчики часнику; 0,5 ч.л. Соди.

=>>>=

Шоколадна панакота з йогуртом

На 6 порцій: 200 мл вершків від 33?%; 300 мл йогурту (хорошого, густого); 70 г гіркого шоколаду; 70 г цукру; 8 г желатину+48 г води.

=>>>=

Кранц з вареною згущенкою і горіхами

4 яйця (великі); 250 г цукру; 500 мл молока; 30 г свіжих дріжджів; 200 г масла розтопленого; 1200 г борошна; 1 ч. л. солі під ніж; Цедра лимона, ванільний цукор опціонально.

=>>>=

Зефір на сухому білку швидкої стабілізації

180 г. пюре (фруктове, ягідне, мікс); 8 г. альбуміну (сухий білок); 100 г. цукру.

=>>>=

Шоколадна «Картопля»

Для шоколадного бісквіту: 150 гр цукру; 250 гр яєць; 90 гр молока; 80 гр олії; 170 гр борошна; 30 гр какао; 6 гр розпушувача; 2 гр солі. Для крему: 150 г вершкового масла; 100 гр згущеного молока.

=>>>=

Яким святим молитися на Різдво!

В різдвяну ніч християни усього світу прославляють народження Ісуса Христа і Діву Марію, яка дала йому життя.

=>>>=

Цукрові трубочки

180 гр. холодного масла; 320 гр. борошна; дрібка солі; 100 гр. сметани (жирність не важлива); цукор.

=>>>=

Мигдальне сабле

На велику порцію: 720 гр.борошна; 360 гр. масла; 280 гр. цукрової пудри; 100 гр.мигдального борошна; 3 великих яйця; дрібка солі.

=>>>=

Міні-запіканки з фаршу і з сирним суфле

На 3 порції:

• 400 гр. готового улюбленого фаршу;
• 100 гр. твердого сиру;
• 3 ст.л. сметани (будь-якої жирності);
• 1 яйце;
• панірувальні сухарі.

=>>>=

Заварні булочки на вершках

Для заварки: 100 гр.молока; 20 гр.борошна. Варимо суміш на маленькому вогні до консистенції густої сметани. Охолоджуємо до кімнатної температури. Для тіста: 520 гр.борошна; 100 мл молока; 1 яйце; 15 гр. свіжих дріжджів; 150 мл вершків від 35?%; 80 гр. цукру; 10 гр.солі; 30 гр. сухого молока або вершків.

=>>>=