Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс розваг

Персиковий (сливовий) компот

На одну 1,5 л банку: персики або сливи (приблизно 1 кг) 200-250гр. цукру лимонна кислота на кінчику чайної ложки

=>>>=

Готуємо варенуху за стародавнім рецептом

Варенуха – український алкогольний напій. Готується ця міцна настойка по незвичайному рецепту з горілки або самогону, спецій, меду, сухофруктів, трав, томлена й запарена протягом декількох годин у печі в горщиках. Смак її чудовий, і аналогів цьому українському напою немає.

=>>>=

Баклажани в часниковому маринаді

На 1 кг баклажан: 100мл води 3ст.л. оцту 9% 1 головка часнику 0,5ч.л.меленого чорного перцю 0,5ч.л.солі Олія для смаження

=>>>=

Варення «Чорнослив в шоколаді»

На 1 л варення: 1кг слив 0,5кг цукру 100гр.грецьких горіхів 75гр. какао

=>>>=

Лангоші

На 4-6 порцій: 150-200 гр. картопляного пюре без масла, молока 10 гр.свіжих дріжджів 1 ч.л.цукру 1 ч.л.солі 1 ч.л.олії ? ст. молока 1+ ? ст. борошна 2-3 зубчика часнику зелень 50гр. твердого сиру

=>>>=

Помідори по-корейські

На 1,5 л банку: 1кг помідор (краще сливочок) 1шт.болгарського перцю 1шт.гіркого перцю 2-3 великі зубчики часнику 50гр.цукру 50гр.оцту 50мл олії 1ч.л.солі

=>>>=

Закусочний джем з гіркого перцю

На 2 баночки по 200мл: 600гр. болгарського перцю 3 стручка гіркого перцю 120гр.цукру 3ст.л.оцту Солі й води в цьому рецепті немає.

=>>>=

Закуска з кабачків

На 1 кг кабачків, цукіні: 3-4 морквини. Для маринаду: 1/3 ст. олії (80мл); 3 ст.л. яблучного оцту; 1 ст.л. меду; 2 зубчики часнику; сіль, перець за смаком.

=>>>=

Вишнева оршада

На 1 л: 40гр. рису (сухого) 0,5 л банка вишень (з кісточкою) 3-4 ст.л. цукру 1 л води дрібка кориці

=>>>=

Полуничний лікер з молоком

1 кг полуниці 1л спирту (або горілки, тоді градус буде легший) 0,5 л молока 0,5 кг цукру 0,5 л води звичайної

=>>>=