Пиріжки печені

На 15-20 пиріжків: 15гр. свіжих дріжджів, 1/2ст.олії 1ст.теплої води, 3ст.борошна 1ст.л.цукру, 1ч.л.солі Для змазування: 1 яєчний жовток, 2 ст.л. панірувальних сухарів

Начинка сюда підходить будь-яка: і капуста, і м’ясний фарш, і рибний, і картопля, і гриби. В миску просіяти борошно, додати цукор, сіль, дріжджі ( їх зручно натирати на дрібній тертушці), перемішати, додати теплу воду. Почати замішувати тісто, в кінці додати олію. Тісто вимішуємо не довго, достатньо, щоб утворилася однорідна маса, яка не липне до рук. Ось тут треба дивитися і за потреби додати ще борошна. Щоб не забити тісто, краще присипти борошном стіл і вимішувати тісто руками на столі до потрібного стану. І ще одне, борошно, воду і олію вимірюємо одним і тим самим стаканом. Викладаємо тісто в миску, накриваємо рушником і ставимо в холодильник на одну годину. За цей час воно дуже гарно підніметься, а ми зможемо підготувати начинку. Тісто розділити на одинакові частини, сформувати пиріжки, викласти на деко, змастити жовтком і присипати кожен пиріжок панірувальними сухарями. Ось просто наполегливо раджу – не пропускайте цей пункт, це для звичайних пиріжків така родзинка цікава, що ви неодмінно схочете це повторити. Випікаємо при180С° 25-30 хвилин, до золотистого кольору.

02.11.2015

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1165 від 11.04.2024p.

Побив в парку чоловіка телескопічною палицею

П’ятого квітня близько 18 год до поліції повідомив 34-річний житель села Зірне, що в дендрологічному парку міста Березне, невідомий чоловік раптово почав нецензурно висловлюватися в його адресу, а потім – побив металевою палицею та втік....

=>>>=

Госпіталь та медуніверситет Рівненщини перейматимуть литовський досвід

КП «Рівненський обласний госпіталь ветеранів війни» РОР та релокований ДЗ «Луганський державний медичний університет» уклали тристоронній договір про співпрацю із Литовським університетом медичних наук....

=>>>=

	№731 від 02.11.2015p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477