Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №910 від 25.04.2019p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Лютий 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Березень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Великдень: які цікаві страви готують в Європі

Із року в рік всі навколо печуть паски на Великдень, а вам хочеться чогось нового? Тоді слід підглянути декілька ідей у європейців, які мають не одну цікаву пасхальну страву у запасі.

Італійська паска паннетоне подібна до звичної нам, але все ж має свої особливості: окрім родзинок у неї додають багато цукатів, горіхи і щедро приправляють цедрою з цитрусових.

В Іспанії печуть пасхальний хліб, в котрий також додають цедру лимона. А ще домашній сир та багато мигдалю. А ще печуть Торріху, що готується зі шматочків несвіжого хлібу, які вимочуються у вині чи молоці, а потім обжарюються в клярі з додаванням меду, цукру та кориці.

Любителям шоколаду прийдеться до смаку польський варіант паски — шоколадна бабка. Начинкою до ніжного тіста слугує велика порція шоколаду, з горіхами та вершковим маслом.

Гугельхупф — родом із Німеччини, вражає своїм ароматом, завдяки додаванню рому, вершкового масла та мигдалю.

А в Австрії на Великдень готують рулет із дріжджового тіста, у який завертають велику порцію горіхів, чорнослив, фініки чи курагу.

Окрім бабок та пасок, у європейських країнах прийнято готувати пасхальне печиво. Приготувати його не складно, але велика увага приділяється деталям: печиву придають форму яйця або зайчика і розмальовують різними кольорами на великодню тематику. Таке печиво — чудовий подарунок рідним, особливо, якщо збираєтесь йти в гості на свята.

Навіщо на Великдень б’ються яйцями?

Що це - звичайні пустощі або дійсно щось потрібне і правильне?

Зі святом Великодня пов’я­зано безліч обрядів і традицій. Одна з найвідоміших - це биття крашанками. Багато хто з нас навіть не здогадується, звідки узявся такий звичай, і чому саме яйця - символ Великодня.

Почнемо з того, що за часів язичництва яйця символізували весняне відродження землі, родючість. З приходом християнства яйця стали сакральною їжею, яка тісно пов’язується з воскресінням Христа. Коли яйце очищується від шкаралупи, з його кайданів ніби проступають риси оновленого світу, який очистився від скверни завдяки великій жертві Ісуса. Також контур яйця нагадує віруючим про божественне світіння Христа.

Ця давня традиція має чимало пояснень, зупинимося на трьох найголовніших.

Перша версія свідчить, що бій на яйцях символізує боротьбу добра зі злом. Найміцніше яйце вважається найсильнішим оберегом, який повинен зберігатися вдома. Те яйце, яке розіб’ється, несе в собі негатив і його неодмінно треба покарати - з’їсти.

Інше пояснення більш прагматичне. У старі часи вважалося непристойним в свято прилюдно цілуватися, вітаючи один одного. Тому спритні віруючі придумали символічні «поцілунки» за допомогою яєць.

Більш стародавній опис традиції говорить про те, що Ісус після смерті був похований у гробниці, закритої камінням, яке за формою нагадувало яйце. Як символ розколу каменю, відкриття входу в гробницю і майбутнього воскресіння сина господнього потрібно розбити яєчну шкаралупу, ніби нагадуючи собі і оточуючим про воскресіння.

Чому кролик?

Кролик – улюблений символ Великодня у всій Європі та Америці. Шоколадний або марципановий вухань – неодмінний атрибут свята, якого люблять і дорослі, і діти.

Кролик, як символ Пасхи, має язичницьке коріння. Родом великодній кролик з язичницьких весняних свят, присвячених родючості й весні.

У дохристиянські часи, коли люди шанували різних богів і богинь, тевтонське божество Еостра, або Остара, було богинею весни й родючості. Святкування на її честь проводились у день весняного рівнодення.

А її символом був кролик – тварина, яка відрізняється феноменальною родючістю. Саме зайці та кролики несли світильники Еостри, богині ранкової зорі та весняної родючості.

Заєць супроводжував Афродіту, богиню кохання. Очевидно теж через свою «велелюбність». Легенда про великоднього зайця приїхала в Америку разом з європейськими поселенцями на початку XVIII століття.

За європейською традицією, великодній заєць на Великдень залишає в подарунок дітям гніздо з різнобарвними яйцями. Діти самі роблять гніздечка в таємних місцях і чекають великодніх подарунків від кролика. Спочатку великодні яйця несли лисиця, півень, лелека і навіть зозуля. Але заєць поступово витіснив усіх своїх «конкурентів».

25.04.2019


Переглядів: 1684

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1162 від 28.03.2024p.
¤ 
Всюдихід, мотопомпи та бурштин:

Всюдихід, мотопомпи та бурштин:

під час незаконного промислу викрили старателів

Факти видобутку «сонячного» каміння задокументували співробітники поліції на Рокитнівщині та Дубровиччині: тривають досудові розслідування за ч.1 ст. 240-1 КК України....

¤ 
13 жінок Рівненщини отримають по 1,5 тис. доларів на свій бізнес

13 жінок Рівненщини отримають по 1,5 тис. доларів на свій бізнес

Завершила навчання перша група учасниць проєкту «Empowering women in the Rivne region», у результаті чого 13 жінок отримають фінансування у розмірі до 1500 доларів на реалізацію своєї бізнес-ідеї....

¤ 
Чехія виділила кошти на закупівлю двох шкільних автобусів для Рівненщини

Чехія виділила кошти на закупівлю двох шкільних автобусів для Рівненщини

Два нові шкільні автобуси передали для Здовбицької та Соснівської громад. Транспорт придбаний за кошти чеського уряду. 152 тисячі євро виділили із Програми допомоги України. Ще 280 тисяч грн зібрали громади....

¤ 
Для 9 ОСББ Рівненщини відшкодували один мільйон за утеплення

Для 9 ОСББ Рівненщини відшкодували один мільйон за утеплення

На Рівненщині продовжують відшкодувати відсотки за кредитами, залученими на енергозберігаючі заходи в житловому секторі. Це передбачено Комплексною програмою енергоефективності Рівненської області на 2018-2025 роки....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21072)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17214)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14468)
• Допомога під час карантину [967] (14384)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14227)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14036)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (13910)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (13883)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (13862)
• Живи до ста! [965] (13856)
• Бюджет і ми… [965] (13790)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (13783)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13658)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13570)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13566)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13509)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13119)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13104)

ТОП-15 свіжого номера:

• Для 9 ОСББ Рівненщини відшкодували один мільйон за утеплення (900)
• Всюдихід, мотопомпи та бурштин: (91)
• Чехія виділила кошти на закупівлю двох шкільних автобусів для Рівненщини (83)
• 13 жінок Рівненщини отримають по 1,5 тис. доларів на свій бізнес (83)
• Найкращий спосіб пророщування насіння томатів, щоб отримати багатий врожай (82)
• Скільки яблук на день принесуть користь здоров’ю? (81)
• Посадка петунії на розсаду: коли та як правильно сіяти? (80)
• Ванільна панакота з вишневим конфі (80)
• Симптомом яких захворювань може бути набряк щиколоток? (79)
• Рівненська ОДА ініціює створення обласної інфекційної лікарні (79)
• Незвичайні способи використання звичайних речей (78)
• Як вивести плями з меблів домашніми засобами? (78)
• Як не розпестити дитину: прості поради психолога для батьків (77)
• Незвичайні застосування дитячої присипки в б’юті-рутині (73)
• Як можна використовувати сіль у побуті? (73)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"